彩色糯米丸子浮在温椰奶里，软糯香甜，暖胃甜汤。
📖 详细介绍
一美食总称与概览
美食总称：泰式椰汁西米露（บัวลอย / Bua Loi）
彩色糯米丸子浮在温椰奶里，软糯香甜，是暖胃的「汤式甜点」。
二主要食材
- 主料 / 辅料 / 香料糯米粉（染红绿）、椰奶、糖、香兰叶（增香）、盐。
三烹饪方法
糯米粉搓成小丸煮熟浮起，盛入温椰奶汤。
四口味特征
软糯清甜、椰香温润，丸子弹牙。
五文化背景
节庆与寺庙活动中常见的「供佛甜汤」，亦作家常暖饮。
六经典食用场合
饭后甜点、节庆、暖胃。
七知名产地 · 名店
全境甜品店与节庆市集均有。
八食用方法
温热食用，椰奶不宜过烫以免腻口。