椰壳盛装的椰子冰淇淋，撒炒米花生，街头降温必备。
📖 详细介绍
一美食总称与概览
美食总称：泰式椰子冰淇淋（ไอศกรีมกะทิ / Ice Cream Kathi）
椰壳盛装的椰子冰淇淋，撒炒米花生，是街头降温的「天然甜筒」。
二主要食材
- 主料 / 辅料 / 香料椰子肉、椰奶、糖、炒米、花生、椰壳（盛具）。
三烹饪方法
椰肉与椰奶打成浆冷冻成冰淇淋，盛入半个椰壳，撒配料。
四口味特征
椰香浓郁、清甜不腻，炒米添脆。
五文化背景
海岛与夜市的消暑符号，椰壳盛装兼顾环保与颜值。
六经典食用场合
午后消暑、游客必尝、街头甜点。
七知名产地 · 名店
普吉、苏梅等海岛夜市最应景，曼谷亦有专营。
八食用方法
连椰壳端上，以勺挖食，可加椰水。